Aby nasze dzieci prawidłowo rosły i się rozwijały potrzebne są aminokwasy, niezbyt duże cegiełki budujące białka. Pomagają w wydzielaniu hormonu wzrostu, dlatego też musisz dostarczać ich naszym pociechom. Ważne jest, by wprowadzać pokarmy bogate w aminokwasy do diety dzieci w odpowiednich momentach, gdyż właściwie każdy rodzaj towarów spożywczych zawiera inny skład zarówno aminokwasów, jak również witamin czy mikroelementów i w odmienny sposób działa na organizm naszych maluchów. Pokarmy powinny być też przed podaniem poddane adekwatnej obróbce, w taki metodę, żeby tych wartościowych aminokwasów nie straciły. Powinno się podawać dzieciom mięso, rośliny strączkowe, różnego stylu orzechy, pieczywo razowe, kasze. Najbardziej niezbędne dla dzieci aminokwasy to lizyna budująca chrząstkę, tryptofan oraz dodatkowo arginina dzięki którym wydziela się insulina i produkowany jest hormon wzrostu. Podsumowując, rodzic mający odpowiednią wiedzę na zagadnienie aminokwasów i ich pozytywnego działania ma możliwość nie gorzej zadbać o swoją pociechę i własne dobre samopoczucie.
Właściwości fizyczne i fizjologiczne aminokwasów